茴子白又叫卷心菜，在炎热的夏天来一盘爽口的茴子白，那是相当的美味啊！茴子白的做法有非常的多，而且各有各的特点，做出来的都非常的美味。既然茴子白的做法非常的多。那我们就来学习一下炒茴子白的做法有哪些吧！想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
做法一：
把茴子白洗干净控水，用手把茴子白撕成约1.5公分的小片，干辣椒切断、葱切成葱花，姜切成姜末，备好食油、花椒粒、酱油、醋、耗油、盐、鸡
炒锅加热放食油，油热放辣椒、花椒粒、葱、姜炒匀
炒出香味放茴子白片，翻炒均匀，
炒匀加入醋、酱油、盐、耗油炒匀，
等茴子白熟了放鸡精盛到盘里上桌就可以了
做法二：
把茴子白洗干净控水
把茴子白切成约1.5公分的细丝，葱切成葱花，姜切成姜末
炒锅加热放食油，油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀
炒出香味放茴子白丝，翻炒均匀，加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀
盛到盘里上桌就可以了
做法三：
卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐
1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）。
2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。
小诀窍:
洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟；（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）。
通过上文的介绍，相信你已经知道炒茴子白的做法有哪些了吧！想要吃这道美味的炒茴子白吗？那就赶快来学习吧！炒茴子白的做法也是非常的简单的，而且你也可以根据自己的口味，来适当的加入一下食材，相信也是非常的美味。
