在西方国家的外国人都喜爱吃面包，面包通常作为西方人的早餐主食，其中奶油小面包最受广大人民的欢迎。顾名思义，奶油小面包的特点就是奶油含量丰富，奶油有利于血糖低的人提高血糖，但也会使人发胖。那么奶油小面包该如何制作呢?现在就让小编为大家介绍一下奶油小面包的制作方法。
主料
高筋面粉175克
低筋面粉75克
淡奶油75克
酵母3克
水50毫升
白砂糖50克
蜂蜜15克
辅料
白芝麻适量
将所有食材都放入面包机，启动15分钟和面程序
揉至表面光滑后盖上保鲜膜发酵，发酵至2倍大
排气，分成大小差不多的剂子
将面团捏成水滴状
用擀面杖擀平
从大头卷到小头后再从中间切开
立起来放在烤盘中
在表面刷上蛋液，撒上芝麻，放在温暖处发酵至两倍大
烤箱预热180度，中层15分钟即可
小贴士：用擀面杖擀开水滴状面团时不要擀太宽，否则就会像我这样的又高又细站不稳，有点东倒西歪。
奶油的功效与作用
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
如何挑选奶油
优质的奶油透明，呈淡黄色，具有特殊的芳香，包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。包装开封后，如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
看完了小编对奶油小面包的介绍，想必许多美食家也开始动心了吧。但奶油小面包不能吃太多，否则会引起消化不良。在超市选购奶油小面包时也要注意生产日期，学会辨认健康食品来保护我们自己的身体健康。同时我们也要在户外加强锻炼，这样才能强身健体。
