现在又到了小编与大家分享美食的美好时光了，在一些美食爱好者中，有这样一类人，非常的喜欢吃重口味的食品，可能一般人不能吃的东西，却偏偏是他们的最爱。所以为了迎合这类人的口味，小编今天特意准备了一款重口味的美食，就是榴莲重芝士，相信偏爱她的人会觉得收获满满的。
1. 把消化饼干擀碎，黄油加热融化，倒入锅中翻炒均匀倒入8寸模具铺平压实，放入冰箱冷藏备用。
2. 奶油奶酪提前拿出软化，加入砂糖用打蛋器打匀。
3. 乳酪糊中加入鸡蛋，一个一个加，加入一个打匀，再加另一个打匀。
4. 加入玉米淀粉，淀粉我分了两部分加，奶酪糊中加入20g，打匀后加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌匀备用。
5. 榴莲肉捣成泥加入剩下的10g玉米淀粉拌匀，榴莲泥过滤一下更细腻，我没有过滤直接倒进乳酪糊中拌匀。
6. 取出模具，倒入乳酪糊，如果是活底模具，要用锡纸包一下，以免烤制过程中进水。
7.烤箱160度预热，将模具放入烤盘中，加入热水高度在蛋糕的二分之一处，放入预热好的烤箱中下层，160度上下火烤1小时，表面金黄取出，如果想上焦色，关闭下火，调高上火，根据自己烤箱温度再烤制一小会，自己盯着点儿，别烤焦烤裂了。
8. 烤好后晾凉，盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时，食用时取出脱模!
上述的做法中，榴莲的量加的比较多，如果你不是特别的喜欢浓重的榴莲味道，可以适当的减少一些。但是我想如果你是一名重口味的美食爱好者，可能会觉得榴莲的量并不是很多，那么，你也可以根据自己的喜好，在增加一些榴莲的量。
