人们都喜欢醪糟做的各种美食，其中就有醪糟卧鸡蛋，这种食物都是人们在过年过节的时候才做的，醪糟卧鸡蛋呢，对女人有好处，因为人们都说这是丰胸的，醪糟呢，人们还叫它叫做甜酒酿，但醪糟卧鸡蛋是怎么做的呢?下面就让我来给大家讲一讲吧!希望通过下文大家能够有所认识。
对女性来说，醪糟是个宝，女性食用醪糟有丰胸效果，特别是经期结束七天后食用，效果更佳。醪糟有股清香，我很喜欢。 食材用料：醪糟400g，鸡蛋1个，壶瓶大枣适量，清水适量，冰糖适量
具体步骤：
1.准备食材：壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒;
2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅;
3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟(400g)
4.搅拌醪糟;
5.鸡蛋磕入碗里;
6.打散均匀;
7.等煮开后，倒蛋液入锅;
8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。
营养价值:
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋作为人们经常食用的美味之一，它不仅有着非常好的口感，其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
刚才我给大家讲了醪糟卧鸡蛋的方法，大家有兴趣的话可以按照我刚叫维大家讲的那个步骤去做，其实我们还可以用醪糟做很多美味的食物的，大家都可以去试着做一下，比如什么醪糟汤圆啊什么的都可以的，只要自己喜欢，怎么吃都不够，但也要注意我们的饮食健康。
