对于甲状腺结节的问题，我们需要做的不仅仅是要明白它是一个怎么样的病症，明白为什么会导致这个病症，怎么治疗这个病症，同样我们也要了解在治疗这个病症的过程中有哪些东西是我们最好多吃的，哪些是我们可以吃但是不能吃多，而又有哪些食物是绝对不能吃的东西，下面给大家做了一些总结。
甲状腺结节是怎么回事? 甲状腺结节分良性及恶性两大类，良性结节占绝大多数，恶性结节不足1%。临床上有多种甲状腺疾病，如甲状腺退行性变、炎症、自身免疫以及新生物等都可以表现为结节。甲状腺结节可以单发，也可以多发，多发结节比单发结节的发病率高，但单发结节甲状腺癌的发生率较高。
1、宜多吃具有消结散肿作用的食物及补充蛋白质。
像油菜、芥菜、菱角、猕猴桃等食物都具有消结散肿的作用，甲状腺结节患者可以多吃一些，有利于疾病的治疗。另外患者还要多吃一些肉类、蛋、牛奶等食物，可以有效的增加蛋白质。
2、宜多吃具有增强免疫力的食物及热量的补充。
甲状腺结节患者还应多吃木耳、山药和新鲜水果，可以有效增强机体的免疫力。由于患者的甲状腺机能亢进，身体的新陈代谢率会提高，因此在每天的饮食当中应增加热量。
3、宜多吃含碘量高的食物及补充维生素。
碘是甲状腺素的主要成分，如果给甲状腺机能亢进者补给碘化合物的话，可以帮助增加甲状腺素的贮存量并减少释出。因此患者可多吃一些含碘量高的食物，还应增加维生素的需求量。
甲状腺结节患者忌吃以下食物
(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌肥腻、油煎食物。
对于甲状腺结节患者来讲，要避免吃茶、咖啡、香烟、酒等刺激性食物的，像花椒、辣椒、葱、桂皮等辛辣食物也是要避免食用的。另外也要避免吃肥腻、油煎的食物。
只有对甲状腺结节这个病症明白的彻底我们才能对它的治疗更为的准确和彻底，在患者避免吃刺激性食物的同时也是要避免食用一些辛辣食物和油腻食物的，这样才能更好地促进患者康复。
