锅仔系列还是很受大家欢迎的，而且这种食物既能够充饥还有很好的味道，所以相信大家也都非常想知道他的做法，那么下面小编就来介绍几种常见的锅仔做法，你可以来学一学，学会之后就可以自己在家里面做了，以后也没有必要出门吃，这样也能够让你吃得非常健康。
牛肉锅仔
1、牛肉用牛肉作料拌匀。
2、粉条用水泡开，切成适当长的段，略焯后用粉条作料拌和。
3、鲜蘑用手撕成条，金针蘑切去根部，香菇去柄，切成片。
4、洋葱切成丝。
5、小葱切成5厘米长的段。
6、原料摆放锅内，倒入滚烫的肉汤，再加酱油烧开，加盐调好口味。
海鲜锅仔
1、花蟹用刷子擦拭蟹壳并洗净，切去大蟹足，用刀背拍两、三下，然后揭去蟹壳，切去鳃，剪去小足末端，斩成4块。
2、八爪鱼把头翻过来除去内脏，撒盐揉搓洗净。多撸几遍鱼爪，洗去吸盘里的淤泥。
3、海虹搓洗干净，拽去露出的须子。鳓鱼子用淡盐水清洗干净。
4、虾从背部用木签挑去沙线，用淡盐水清洗，再用清水洗净。
5、水芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，豆芽去头去尾。
6、大葱切成5厘米长的段，萝卜切成厚5毫米、长3厘米的片。
7、把调料拌成汤水作料酱。将辣根汁拌入作料，做成辣根醋酱。
8、锅内铺上萝卜、大葱、豆芽，上面码放海鲜。
9、倒入鱼酱汤烧沸，加清酒烧开后，放入汤水作料酱煮。加盐调好口味。最后放入水芹菜。
10、食用时先吃水芹菜和其余蔬菜，然后再吃海鲜。根据需要可蘸辣根醋酱吃。
锅仔系列的做法还是很简单的，所以你不妨尝试一下，相信你在做过之后肯定就会得心应手了，以后再做的话就会非常快，而且这种烹饪方法也可以让你的孩子吃得很开心，你平时没有空的话也可以经常做来放在冰箱里面，想要吃的时候随时拿出来就可以了。
