西式煎饼果子的做法

作者:xiaobao5  时间:2015-08-08 19:40:58  来源: 大众养生网

不同地区的人们对于美食的口味要求是不一样的,对于西方人来说,他们所要求的煎饼果子的做法肯定和我们的口味之间存在着差别,同时在西方煎饼果子也有例外一种叫法,所以对于这样的情况大家要掌握煎饼果子的不同做法是必要的。那么,西式煎饼果子的做法是什么?以下是详细介绍。

西式煎饼果子的做法

用绿豆面和成面糊(当然有些人会掺点假),把一勺面糊洒在铁板上(这个铁板就和铁板鱿鱼得差不多,不过是正方形的)在用一个东西把他坦成圆形的薄薄一层(那个东西跟猪八戒的耙子差不多,只不过前头是平的,一转就把面糊弄平了,挺好玩的)。然后打鸡蛋放在上面,放几个随你便,同样用那个东西把鸡蛋也弄匀。之后翻个,为的是让两面都熟透。之后放上果子,也就是油条(一根或两根)还可以放锅饼儿(这个东西你可能不知道,就是比油饼薄、脆,你想象一下吧,我也说不太清),裹上以后末上面酱、酱豆腐、辣酱,放上葱、香菜在一折就成了,当然这些辅料随你自己天价。你明白了吗?有机会还是到天津来一趟,一看就全明白了! 有不喜欢吃香菜的朋友也可以用洋葱等香料来代替,如果想搞得西洋话一点,可以抹上色拉酱或千岛酱

西式煎饼果子的做法是什么?西式煎饼果子在制作的过程中也有必须要注意的地方,同时对于西式煎饼果子的做法大家是一定要调制好面粉与水的比例,这样再配上西方人比较喜欢的酱料,这样就能满足不同人的口味。

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