今天小编教大家做一款甜点叫做草莓冻芝士蛋糕，这个甜点比较受大家欢迎而且非常好吃，做法也简单，所以如果你感兴趣的话就可以来看一看，学会之后你也可以经常做给朋友和家人吃，这样也会让你的厨艺有提升，相信你也会觉得非常的高兴，而且如果家里有小孩的话也很适合吃哦!
材料：
A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体：奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
做法：
1、准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。
平时如果你有空的话就可以经常尝试一下，就算你以前没有做过或者是失败了也没有关系，因为熟能生巧，总有一天你肯定可以做出很好吃的草莓冻芝士蛋糕，这样你就会觉得非常的有成就感，而且会做之后你就可以经常自己做给自己吃，相信你也会觉得很开心的。
