草莓的颜色鲜艳，味道酸甜可口，而且口感非常好，是一种老少皆宜的水果，但是我们大家都知道草莓很难储存，为了能吃到更多的草莓于是有人就想出了制作草莓干的好办法。那么草莓干怎么制作呢？小编在这里为大家搜集了两种制作草莓干的方法跟大家一起分享。
方法一、
1、备材料，草莓的蒂我没去掉，不喜欢的就摘去吧
2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右，晾去水份
3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖
4、静置4小时左右
5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟
6、把煮好的草莓晾凉
7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉，留着做果冻或饮品)，用烤盘盛好草莓，放在150度的烤箱内烤1小时后取出，中途取出翻动一下
8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒，直至草莓含水量只有20%即可
方法二：
1、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2、取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
3、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
4、将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
5、烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
注意事项
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
看了小编的介绍以后喜欢吃草莓的朋友们是不是觉得有些惊喜呢？我们人类的智慧是无穷的，只要想做，付出您的勤劳就一定能够做到，有时间做一点草莓干为您的生活添加一点有趣的色彩，跟爱人和家人一起分享，是一件很有幸福感的事情。
