汉堡是现代快餐里面非常常见的一种形式，经常看到的就是在开片的一个面包里面夹上一些鸡肉，猪肉以及圆生菜，然后再涂上一些奶油，其实汉堡的吃法是很多的，里面能够加的食物也很多，每次菜品的改变都会是另一种风味的。今天小编给大家介绍一种鸡蛋汉堡的做法。
对于做汉堡，首先当然是需要制作面包。准备鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。
其实，别对汉堡有偏见，汉堡可以是垃圾食品，也可以是健康食品。那么最健 康美味的汉堡，除非是你自己DIY。鸡蛋汉堡应该来说 是比较有营养的，面包补充碳水化合物，鸡蛋的蛋白质和能量，生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分，沙拉酱补充糖分。而且很方便，应该是受忙碌 者喜爱的。由于现代汉堡中，加入了番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，还搭配上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，同时能吃到主副食，这就使汉堡的营养更全面，而且经过自己DIY，让汉堡也走向了健康，谁说汉堡包只能那样做，自制的鸡蛋汉堡包偏要这么有个性。鸡蛋汉堡，丝丝诱人的香味儿扑鼻而来，闻着那浓浓的汉堡香，一口咬下去，鸡蛋和鸡蛋黄的味道差异，让你即使吃完这个汉堡包也不会觉得很单调。
尤其是在平时出去游玩的时候，汉堡带上会比较方便，当然平时把它拿来当做早餐来吃，会很受小朋友的欢迎，并且也富有营养，加上是自己制作的，在食品安全上也会更加放心，如果能够再配上牛奶，豆浆或者是水果的话，就会更加完美了。
