平时在生活中大家一定有想通过饮食来进行养生吧，其实，我们只要注重饮食方面的一些营养均衡，适当的把自己所缺失的物质弥补回来就很好了，猪脚煲花生是一道非常滋补的菜，尤其是对于女性而言，有着美容养颜的效果，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于猪脚煲花生的做法吧。
做法一
制作食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
制作流程：
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
做法二
原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
调料：精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
制作流程：
1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。
上面的这些内容就是关于猪脚煲花生的做法的介绍了，如果大家想要做好这一道菜的话就一定要多下功夫，猪脚在烹饪之前一定要清洗干净，要将猪脚上的毛发弄干净，而且在煲汤的时候大家也可以选择砂锅，这样出来的汤味道会更浓郁。
