日常生活中,我是一个不是很会做饭的人,但是没办法,总不能顿顿去叫餐吃外卖,所以有空的时候就去查点资料或者是看别人怎么去做菜,然后从中学了一点,回来后自己去琢磨,多做几遍就会了,人总有第一次的,那么,清炒虾仁虾本身是水产,会有腥味,那么,该如何让做好这道菜呢?
先准备好材料,需用到的有虾仁,青豆,胡萝卜丁,鸡蛋蛋白,生粉,姜还有盐,接下去就可以按照下面的这些步骤来操作了.
首先,用牙签挑出虾线,再用刀把虾背弄开,将虾仁加入2勺淀粉,生粉和盐均匀的搅拌一下,也就是上浆腌制一下,大约腌制15分钟,锅内加点水,等到水开了之后加入切好的胡萝卜丁和青豆洗干净放进去,焯水捞出,在炒锅
虾仁这个是不可以炒太久的,差不多虾仁变色了再炒一会就可以出锅了.清炒虾仁这道菜才比较清淡爽口,而且容易消化,老少皆宜,所以深受食客的欢迎,它的做法有很多,可以随客人的口味来定,
虾仁这种东西营养是挺丰富的,吃点是不错的.,但是就是不要多吃,一来偶尔吃一下比较有新鲜感,但是虾仁也有很大的作用,是目前发现的里面含有最强的一种抗氧化剂,这对人的身体是非常有好处的.当然,如果还想学其他做法,可以去查阅资料,自己喜欢什么就怎么做.
