翅尖主要是值得在鸡翅当中最末端的一节，虽然没有很多的肉。但是吃煎的味道会比较浓，做出来味道也是很好的，很多人不知道时间的做法，下面就为大家提供一些翅尖的做法，希望能为道家提供些帮助。
材料鸡翅尖
配料：葱
调料：姜茸蒜茸、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、自制剁椒、大料、料酒。做法一、将翅尖的反面用刀划一道痕，好让它入味;
二、葱白部分切碎，大料用石舂杵碎，姜、蒜切碎;
三、将做法二的材料倒入将翅尖的碗，再加少许生抽、胡椒粉、花椒粉、料酒，用手拌均匀;
四、锅放少量油，开慢火，先放剁椒和豆瓣酱，煸出香味和颜色，
五、再升至中火，倒入姜茸蒜茸和葱粒，爆至出香味，再倒入鸡翅尖，不断翻炒，加少许料酒(提香去腥)、糖(提鲜)、生抽(底味)，爆至翅尖干水入味，打几滴包尾油，兜匀上锅。
材料鸡翅尖250克，泡椒15只。做法1.鸡翅尖洗净焯水洗净备用。
2. 将鸡翅尖放入锅内，加入适量的水大火煮开转中火，将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。
3. 锅内加入适量的水，放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。
4. 放入适量的盐、味精拌匀，将拌匀的泡椒水倒入装鸡翅尖的容器内，待完全凉透后放入冰箱两个小时取出食用。
以上就是翅尖的做法，做法并没有我们想象中的那么难，喜欢烹饪的朋友可以去尝试一下，可以给自己带来一道美味的佳肴，也可以给自己的家人带来一段美好的享受，既能享受了烹饪的乐趣，又很有成就感，何乐而不为呢！
