对于爱吃鱼香炒面的朋友来说，了解鱼香炒面的做法是很有必要的，这样的话就可以自己动手制作啦！那么鱼香炒面怎么做呢？鱼香炒面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍鱼香炒面的做法，仅供大家参考。想要了解鱼香炒面的相关做法的朋友可以来看一看。
鱼香炒面的做法一
材料：熟面300公克，猪肉丝100公克，青菜80公克，葱末1/2茶匙，姜末1/4茶匙，蒜末1/2茶匙，红椒末1/2茶匙，木耳丝50公克，水200㏄，辣豆瓣酱1大匙，白醋1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙，辣油1茶匙，盐1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。
做法：
1、猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟，青菜洗净切小段，备用。
2、取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。
3、于作法2加入水及剩余的调味料，以大火快炒1分钟，加入作法1的青菜炒软即可。
鱼香炒面的做法二
材料：胡萝卜、鸡肉、辣椒、豆瓣酱、面条、葱姜蒜、番茄酱各适量。
做法：
1、将胡萝卜辣椒切丝；鸡肉切丝放鸡蛋清淀粉抓匀；葱姜蒜切末。
2、把锅烧热放油 放入胡萝卜丝辣椒丝翻炒备用。
3、把鸡肉丝炒至变白备用。
4、锅内放油放入豆瓣酱炒至红油出来，放入葱姜蒜末炒出香味放入番茄酱。
5、把鸡肉萝卜丝辣椒丝放入锅中翻炒加盐调味，放入面条盖锅焖三分钟。
6、翻炒均匀出锅即可。
鱼香炒面的做法三
材料：胡萝卜半根，西红柿2个，青椒1个，秘制肉丝1炒勺，番茄酱1炒勺，糖10g，盐5g，酱油1勺，挂面2指粗。
做法：
1、先煮挂面，过冷水备用。
2、煮面时将西红柿切块，胡萝卜插丝，青椒切丝。
3、热锅加油，油热时，放入胡萝卜丝、青椒丝、秘制肉丝、盐翻炒。肉变色都出锅备用。
4、加油炒西红柿块成沙时倒入步骤1和步骤3的材料，再放入酱油、糖、番茄酱，面变红色出锅。
以上就是关于鱼香炒面的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种鱼香炒面的做法都非常了解了。从上面的介绍中，我们可以看出，这三种鱼香炒面的做法还是比较简单的，大家如果对制作鱼香炒面感兴趣的话，不妨试试这些做法哦！
