在如今这个吃货盛行的年代，美食可是大受欢迎的。但是需要注意的是，不是所有人都有钱能够去吃遍自己想要吃的美食的。因此，很多心灵手巧的人选择了买食材回来自己做。想做美食，那就必须要有食谱和做法。很多人都喜欢吃黑椒意粉，所以会想要自己尝试，但是却苦于找不到简洁方便的做法，那么今天就来跟大家介绍一下黑椒意粉的做法都有哪些好了。
黑椒牛柳是粤菜厨师的杰作，可能是从西餐的黑椒牛排的做法中汲取了一些灵感。“牛柳”这个词来源于粤语，是对牛脊侧肉的俗称，牛排的一种。因为它是牛脊上最嫩的肉，最适合煎、炒和炸，其实就是牛里脊，也称菲力(fillet)。由于蛋白质含量高，热量少，几乎不含肥膘，因此备受青睐。当黑胡椒的辛辣与最最细嫩的牛里脊相遇，那美味的“火花”自然碰撞开来。嫩嫩的牛柳加上意大利粉来炒，再配上一点黑椒碎就成了西餐厅经典的主食，现在连茶餐厅也在出售这款主食，而且销量还相当不错
一、 原料：牛柳 意粉 黄油 橄榄油 洋葱 青椒 红椒 黑胡椒碎
做法： 1.牛肉切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀，加一点油浸一会儿入味。
2、锅加水烧开，加两匙盐一匙油下意粉煮至8成熟后捞出控干水分。
3、锅烧热下黄油化开， 下牛柳煸炒， 再下意粉，加一点点水，撒上黑胡椒、青椒、洋葱翻炒至水分干装盘即可。
从以上的方法来看，我相信很多人都能够成功学到如何做黑椒意粉了。无论你是想要自己在家尝试，还是想要省钱，我相信这都能够帮到你的忙。
