我们很多都听说过雪蛤，但是也有没听说过的，其实雪蛤就是广东人对林蛙的一种称呼。而且我们都知道林蛙是非常有营养的，吃林蛙可以为我们的身体补充丰富的蛋白质，还有很多的营养我们并不了解。今天我们就来为大家介绍一下雪哈的营养价值都有哪些。雪蛤的做法又有哪些呢?
雪蛤的做法大全
材料：木耳(水发)200克、 梨100克、香蕉100克、猴桃100克、 雪蛤25克、冰糖150克
1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;
2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水;
3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;
4. 冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
雪蛤的做法大全 木瓜炖雪蛤的做法：
1、先把成熟木瓜在靠上部位先横切开，呈一个带盖的碗状，把内部黑色的籽掏空。
2、里面掏空了的状态，注意要把筋也去掉，口感好些，不会有苦味;
3、这个是用矿泉水泡了一晚上的雪蛤;
4、用一小锅烧开一锅开水，里面放几片姜片，几滴白酒，水开后，将雪蛤过水，这个步骤是为了去掉雪蛤的腥味的，一定要做哦;
5、过水后的雪蛤，捞起来，挑选一下，把一些黑色的筋去掉，也是为了去掉腥味的，就成这样了;
6、准备好的材料，准备都放到木瓜里面的：冰糖几颗，根据自己口味放，不用太多，木瓜本身会渗出甜汁来的;
7、先将雪蛤放入木瓜里面，放木瓜容量的一半就可以了，不用太多;
8、然后将冰糖和牛奶放入木瓜。到木瓜容量的2/3就可以了。因为在蒸的过程中，木瓜本身会渗出汁水，所以，不要放满了，不然会溢出来浪费了。
9、烧一锅开水，放上隔架，水烧开后，将木瓜口向上平放在碟内，开始隔水蒸炖。
以上就是专业人士为我们介绍的雪哈的做法，所以如果我们不了解雪蛤的营养价值的话，可以参考一下上文中的内容，这样也能让我们进一步的了解。平时我们也可以多尝试一些雪蛤的做法，非常的好吃。希望以上内容可以帮助大家。
