生活中常见的食材比较多，对一些食材制作上，要先对它的制作方法进行了解，这样制作才能够顺利进行，不同食材制作方式不同，而且制作时间也是不一样的，对清炒白菜苔的做法如何呢，对它制作也不是很复杂的，下面就详细介绍下，使得对清炒白菜苔有更多了解。
清炒白菜苔：
主料：白菜450克
辅料：生姜适量、蒜适量
制作步骤
1.将白菜苔洗净摘成小段。
2.爆姜蒜，倒入白菜苔用大火炒。
3.最后放盐即可。
蔬菜 - 嫩茎、叶、花菜类
适宜人群：一般人均可食用白菜苔。白菜苔特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
禁忌人群：白菜苔性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、开胃消食、抗衰老
简介
白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。白菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。白菜苔是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。白菜苔属十字花科，一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。
在对清炒白菜苔的做法认识后，制作清炒白菜苔的时候，可以根据以上方法进行，吃清炒白菜苔要注意不能过多，过多吃对身体消化会有影响的，而且白菜苔一定要根据季节选择，这样吃的时候对身体才会有帮助。
