在我们日常生活中经常吃一些红萝卜对身体是非常有好处的，尤其是在夏天，雨水比较多的时候，我们吃一些红萝卜可以起到去湿的作用，但是很多人不知道红萝卜怎么做会比较好吃？下面我们就一起来看一下蒸胡萝卜丝的做法！
蒸胡萝卜丝，非常适合春、夏两季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在豫东地带，常用作早餐主食用。胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下，取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉。
将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟，将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
看了上面的介绍，之后大家就知道蒸红萝卜丝该怎么做了，而且由于是蒸菜，所以大家吃起来的时候也比较放心，蒸菜不像炒的菜那么容易导致大家上火，而且红萝卜还有帮助我们润肺通便的功效。
