很多人都知道有肉酱意粉这道菜，但是大部分人都不知道应该怎样做最好吃？这道菜的做法也有很多，有家常做法还有很多特殊的做法，根据个人的口味做出不同的味道。喜欢这道菜的人可以掌握怎样做这道菜，这样如果想吃的时候就可以随时多吃到。但是很多人还说我长肉这道菜的做法所以最初还好吃的味道下面我们就来介绍一下这道菜的做法大全。
品名：肉酱意粉
材料：意式通心粉、肉糜 、番茄、调味料（个人喜好）
做法：
1、通心粉煮7-8分钟，煮的时候加两滴油和一小勺盐，可以防粘，也可以先入味
2、起油锅爆香蒜末，再放猪肉糜翻炒到变色捞出
3、起油锅下番茄块，加一点盐，不停翻炒挤压，等番茄出汁糊烂，加入肉糜
4、调味。加水淀粉
5、差不多了就可以浇在意粉上了
1一、制作新鲜番茄酱
取三个大番茄，底部用刀子先轻轻划个十字，放入烧开的开水中，稍微烫一下，然后取出来，这时番茄的皮很容易剥掉
2把切好的番茄随便剁碎一下，然后倒入搅拌机里，打成酱汁备用
二、肉末制作
3买回来的猪肉洗干净剁碎，用盐(1茶匙)、白糖、酱油少许、黑胡椒粉调味搅拌，搅拌的过程需要加点水，顺时针或者同一个方向搅拌至滑
4锅中放1汤匙植物油烧热，将肉末炒熟，盛出备用
三、意粉做法
5先烧开一锅开水，然后加点盐(约1/2茶匙)，再放入意粉，中大火煮至意粉熟透，大约10-15分钟即可
6煮好的意粉过筛掉水分，装在容器里，加些橄榄油拌匀一下，防止意粉粘贴在一起，最后夹出需要的量放入碟子里，备用
四、酱料做法
7锅中放1汤匙植物油烧热，爆香大蒜末和洋葱末
8先倒入新鲜的番茄酱汁，然后再倒入罐装的番茄酱，煮开后加入罗勒碎
9倒入炒熟的肉末，再适当调下酱汁的味道，自己觉得合适即可，待肉酱汁稍微有些浓稠后再淋入碟子里的意粉中，最后撒上欧芹碎(法香)装饰一下即可
以上内容就是肉酱意粉的做法大全，喜欢这道菜的人好你多学习一下，喜欢哪一种口味就做哪一种口味的菜。肉酱意粉的做法还不是特别的复杂，所以比较好学。喜欢这道菜的朋友可以多学学怎样做比较好吃。这一道菜有很多的做法，以上这道菜的做法是比较科学的值得现在大部分人群也就是大众口味。
