土豆是我们老生常谈的一种是食物了这种食物是我们比较容易获取的，这种食物虽然到处都是，但是却是人们不能够缺少的一种美味食物，因为我们的生活中不能缺少土豆的存在，一旦土豆消失了就会有大批的人遭受饥饿，土豆洋葱是一种比较普通的土豆做法，下面就来看看土豆洋葱的做法怎么做吧。
洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
材料
主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
做法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
土豆洋葱是一种比较流行的土豆烹饪方法，对于一般人来说土豆洋葱的做法是比较简单的，因此，人们对于土豆洋葱的做法是比较熟悉的，我们可以在制作土豆的时候用到一些创新的方法，让土豆的味道发挥到极致，这样就能不断提高人们对于土豆的热爱。
