在我们的日常生活中，有很多女性特别容易出现气血两虚这样的症状，出现这样的症状往往会导致身体的抵抗力特别差可总是特别容易生病，其实如果能够通过饮食时进行调整能得到很好的改善，当归蛋就是比较适合女性滋补身体的一种汤类，它的做法也非常的简单，下面我们一起了解一下当归蛋的做法是怎样的？
当归煮鸡蛋是一道汉族药膳。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可，也就是一共吃4颗蛋。
当归近圆柱形，下部有多条支根，长15～35cm。表面黄棕色至棕竭具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平；支根直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点。气特异，味甘、辛、微苦。
当归蛋的做法:
此方于《本草纲目数据库》于收录
常见当归煮鸡蛋照片
常见当归煮鸡蛋照片(20张)
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
营养价值
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
其实在我们平时生活中，如果能够掌握食物的功效，针对自己的身体状况进行食用，就能使我们的身体得到很多的改善，通过对当归蛋的做法是怎样的了解之后，尤其是有需要补气补血的女性朋友可以经常食用当归蛋，而且我们可以根据自己口味的喜好适当的添加一些红枣等。
