枸杞子蒸蛋有什么做法

作者:zhuzhuw  时间:2015-04-03 19:24:51  来源: 大众养生网

不瞒你们说,我是开饭店的,我最近研制了一种新菜——枸杞子蒸蛋。我不知道是否应该上市,我害怕如果不好吃的话就会砸了我家的招牌。我的店刚刚有点起色,我不想就这么毁了。这样的心情你们应该懂得,所以我想求助一下,我将制作的材料和方法写下来,你们可以尝试着坐一下。尝试着口味如何?给我点建议。

枸杞子蒸蛋

枸杞蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,枸杞子15克 调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克 枸杞蒸蛋的做法: 1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。 3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上,即可食用。

我还做了相关的调查,食用对象:适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。功效: 补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

如果你们觉得不错的话,一定要告诉我哟。我是一个刚刚毕业的大学生,这个店是我一年的心血,所以你们一定要帮助我哦。谢谢大家了。

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