花生米是我们生活当中经常可以吃到的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，花生米的吃法有很多种，他可以直接生吃，能起到养胃的作用效作用，同时花生米也可以炒着吃，往往在我们大鱼大肉的餐桌上多出现一些小菜是比较受欢迎的，油炒花生米，就是比较广受大家喜爱的一道小菜，他做起来也比较简单，下面我们一起学习下油炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
食材主料
花生米
300g
辅料
油
适量盐
油炒花生米的做法
1.把花生米准备好，挑出里面偶有出现的瘪花生。备用、
2.锅内放入适量油，放入花生米，温火炒。
3.要翻炒，注意着热均匀，待微微变色，即可出锅，散上盐，拌匀，即可实用
油炒花生米的做法虽然比较简单，但是并不是谁都能把它做得好，其实想要作出成功的做出一道菜，就要就需要我们多花一些心思去研究一下，在我们制作油炒花生米的时候一定要掌握好火候，以免把花生米炒糊，同时也可以根据自己的口味和喜好加一些糖或者是盐，这样吃起来口味不会那么单一。
