一、 带尖的番茄吃不得
长时间吃这样的番茄,可能致癌,不是瞎说的,它致癌的原因在哪裡呢?
让我慢慢说吧。
现在种番茄的菜农都知道,番茄生长这一生,少不了2种激素:
1) 用来点花,点花是為了防止落花果,一般都用2,4-D(一种生长激素 )。
2) 用来催熟,目的就是為了著色好、卖相好,一般都用乙烯利(一种催熟剂)。
生长素和催熟剂在我国已使用多年,只要严格按照标準使用不会对人体產生危害。
但市场上出现的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品种,它很可能是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题產品,生长激素等农药使用超标的问题是存在的,长期食用这样的番茄,会有什麼危害呢:
中国农业大学通过动物试验证明,长期食用“带尖儿”番茄可导致肝癌发生,可以导致孕妇生出畸形婴儿,同时导致生理功能发生改变,出现肿瘤疾病,并致使部分器官的生理功能发生变化。所以啊,喜欢吃番茄,尤其是吃生番茄滴可要小心了。
正常的番茄,软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议大家选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄。而在食用方法上,通过烹调加热过的“带尖儿”番茄,其内部的细胞集动剂含量将大大降低。重要的是,对那些带尖的番茄呢,要小心!小心!