网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

​小米红薯粥

作者:米老头 时间:2014-09-08 21:39:03 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

小米红薯粥是很多人喜爱的选择,这类粥营养价值很高,吃的时候对人体营养补充非常不错,而且吃的时候,也能够提高人体免疫力,对人体消化的帮助比较大,所以对小米红薯粥的选择完全可以放心进行,不过在吃这样粥的时候,也是要对它的制作方法进行了解。

很多人对小米红薯粥做法并不是很清楚,这样的粥制作很简单,不过制作前,需要对它进行更多认识,使得吃的时候可以放心进行,避免小米红薯粥对身体造成损害。

小米红薯粥:

小米粥素有“黄金粥”之美称,由于小米不需精制,它保存了很多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血,和胃安眠等功效。

红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质,可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多,可以蒸着吃,烤着吃,煮着吃,炸着吃,还可以做菜、、煮粥吃。然而,若在红薯粥中加点小米,则更有利健康。红薯虽然属于碱性,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌,李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此,秋冬季节,盛行吃红薯粥时,不妨放点小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

材料小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。

做法

1)小米和玉米渣略为淘洗后,加净水大火煮沸后,转中小火。

2)红薯往皮洗净切成小块,加进煮开的小米粥里同煮。

3)等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

小贴士

1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米,,玉米渣,红薯,南瓜,山药等同煮,不但可以增加营养,还可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加浓稠绵滑。

2)小米粥熬好后要趁热食用,凉了轻易冻成团。

以上就是对小米红薯粥各方面进行介绍,在选择这样粥的时候完全可以放心进行,长期吃小米红薯粥利于人体各方面发展,不过在吃这样粥的时候,每次也是要适量进行,这样在吃的时候,对身体才不会有影响。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫