枸杞薏米泡水具有滋阴润肺的功效，也具有健脾胃的作用，长期饮用还可以达到利尿的效果。
枸杞属一种中药材，味甘，性平，微寒，具有滋阴润肺的功效，也具有补肝明目的作用，还可以用于治疗头晕目眩、腰膝酸软等不适现象。薏米含有一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖分、酚类化合物等各种微量元素，食用以后可以达到清热利湿的作用，也具有健脾的功效。所以将枸杞和薏米泡水喝，可以将两者的功效相互结合，从而达到滋阴润肺的功效，也具有健脾胃的作用。如果长期饮用枸杞薏米泡水喝，在一定程度上还可以达到利尿的效果，可以用于治疗脾胃虚寒、肾病给身体带来的不适现象。
虽然枸杞薏米泡水喝的功效有很多，但并不适合所有的人群饮用，特别是对枸杞过敏的患者。而且如果患者正处于腹泻期间也是不可以饮用的，可能会加重腹泻的症状，不利于身体的恢复。
在日常生活中，还要注意饮食健康，不可以吃生冷寒凉的食物，也不可以吃难消化的食物，也会影响到脾胃的正常功能，从而加重脾胃虚弱的症状。
