扁豆大家都吃过吧，很常见的蔬菜，但是很多人说吃了扁豆会放臭屁，那麼究竟这是为什么呢？吃扁豆放臭屁得话应当怎么办呢？下边我们来一起详细介绍一下吧！期待看过文章内容详细介绍后，可以解释各位朋友们们心里的疑虑。
吃扁豆怎么会放臭屁
扁豆是一种营养缺乏症食品，非常是含铜、铬等营养元素较多，铜有益于造血功能及其骨骼和脑的生长发育；铬有益于糖和人体脂肪的新陈代谢，能保持甘精胰岛素的一切正常作用。扁豆中常含的胆碱、蛋氨酸有利于避免动脉硬化；并且扁豆生鲜含有的维他命C，在全部鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老人、少年儿童，食扁豆都是有益处。扁豆所含绿色植物血球植物凝集素与莱豆、荷兰豆所含植物凝集素的功效相近，能凝结身体的血细胞，推动有丝分裂；能激话肿瘤患者的网织红细胞，造成淋巴毒素，对各种各样动物细胞有非特异性的损害功效。正由于这般，扁豆也有宽肠的功效，因此吃完会放臭屁。
女士吃扁豆的益处
研究发现，扁豆带有丰富多彩的维生素D原，这类物质可在身体转换为维生素D，而维生素D具备盈润皮肤的作用，并且是以一般食材中摄入，不容易造成毒副作用。吃扁豆也有消肿、伸展皮肤的功能，能绷紧双眼周边的皱褶。此外，扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理肠子、美容养颜的功效。
女性养生豌豆粥
食物：扁豆50克，檽米100克，红枣适当。
作法：
1.将扁豆清洗，檽米清洗，同放进锅中。
2.煮开粥，不断拌和，煮至粥稠米烂即成。
本粥具备健脾开胃之作用，适用脾胃虚寒引发的院腹疼痛，排便泄泻之症状。
扁豆服用忌讳
1.扁豆可作正餐，扁豆碾成豌豆凉粉是制做点心、豆馅、粉絲、凉皮、鲜面条、特色小吃的原材料，扁豆的嫩荚和嫩黄豆粒可菜用也可制做水果罐头。
2.扁豆粒多食会产生腹胀，故不适合长期性很多服用。扁豆合适与含有碳水化合物的食材一起烹饪，能够明显增强扁豆的营养成分。
3.很多高品质粉絲是用扁豆等豆类食品木薯淀粉做成的，在生产加工时通常会添加食用碱，常常很多服用会使身体的铝提升，影响身心健康。
4.炒过的干豌豆特别是在不容易消化吸收，多食可造成消化不良、腹胀等。
5.运用于解渴——扁豆适当，淡煮常吃。
