荞麦主要能够达到止咳平喘的功效，而且能够达到降脂和降糖的效果，也能够达到抗炎的作用。但是并不适合所有人使用，对于血糖偏低或者是脾胃虚寒的人群是不可以使用的，同时对于胃溃疡患者也是不可以使用，避免再使用后导致自身的病情出现加重。
1、止咳平喘：荞麦主要能够达到止咳平喘的效果，主要可用于改善呼吸道感染所引起的咳嗽或者是咳喘，对于咳嗽痰多也能够起到很好的调整。
2、降脂：荞麦主要能够达到促进细胞增生的效果，并且还能够降低血液当中的胆固醇含量，可以降低血脂和软化血管的功效，也能够预防出现心脑血管疾病。
3、降糖：荞麦主要能够增强胰岛素活性，并且能够促进胰岛素分泌，也能够加快体内的葡萄糖代谢，也能够降低血糖，对于糖尿病所引起的多种症状能够起到辅助调理。但是只能够达到辅助改善的作用，如果自身的血糖出现明显的偏高，需要配合降血糖的药物治疗，比如二甲双胍或者是胰岛素，这样能够使血糖尽快得到控制，而且能够避免出现高血糖并发症。
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