救心菜通常是没有毒的，是一种比较常见的植物，有较好的药用价值以及使用价值，并不会产生一定的毒素，但是需要热水超费以后才能摄入，减少对自身的影响性。
救心菜属于一种绿色的植物，能够达到清热利湿的效果，同时也有护肝的作用，如果出现了血压升高，以及血脂浓稠时，一般可以适当的吃一些救心菜，能够有效控制疾病发展，避免出现冠心病以及动脉硬化疾病的发生，属于药用价值特别强的植物。通常需要食用嫩茎叶，采摘以后清洗干净，通过沸水焯制以后凉拌或者是素炒，也可以煲汤、炖肉等，通过人体吸收后，能够快速传递到身体各个部位，达到预防疾病以及治疗疾病的效果。
通过规律性的食用救心菜数月以后能够治疗心脏病、失眠多梦、高血脂、牙龈出血、肝炎、消化道出血以及动脉硬化等多种疾病，是中国农科院根据特有的植物研制而成的，里面含有特殊的功效与作用，能够达到较好的药用价值。所以经常性摄入能够补充体内所需的维生素、氨基酸，各种矿物质等有助于机体免疫能力的提高。
