荞麦面养胃或伤胃需要具体情况来分析,一般来说,荞麦面可以促进消化,减少积食,有养胃的效果。荞麦面是人体消化不良、脾胃虚弱、胃肠功能差的人吃荞麦面会对人体造成伤害。荞麦面中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2,营养丰富,含糖量较低,所以糖尿病患者比较适宜食用。
1、养胃:以荞麦面为主,荞麦中含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,有利于消化,所以适量吃荞麦面对胃有一些好处;
2、伤胃:荞麦面如吃得太多,也会引起消化不良,出现腹胀、恶心等症状。所以荞麦面不能吃太多,以免增加胃肠道的负担。此外,荞麦属于寒性食品,经常有脾胃虚弱、腹泻等人,一般消化功能不佳,食用荞麦面面时,肠胃不适的情况会更加严重。
