羊肉具有很好的滋补效果，非常适合女性食用，男性经常食用羊肉的话还能够滋养肾部。很多人都喜欢吃涮羊肉，羊的身体其他器官也非常有营养，滋补羊肚汤的做法大全都有哪些呢？做羊肚汤的时候可以加入一些中药材，不仅味道鲜美而且还能够滋补身体，一起来了解下滋补羊肚汤的做法大全吧。
一、羊肚和什么煲汤比较好：当归羊肚汤
材料： 羊肚适量、当归适量、料酒适量、姜片适量、辣椒适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法： 1、羊肚处理干净(可买店家处理过的)，清洗焯水后丢进汤锅，放料酒、姜片、当归、干辣椒、少许盐慢炖至羊肚熟烂。
2、捞出羊肚切片，再回汤锅煮开(先煮再切，既好切又可防止羊肚回缩)。
3、放香葱、香菜、胡椒粉、鸡精调味。
二、羊肚和什么煲汤比较好：天麻羊肚汤
材料： 羊肚半只、天麻3-4片、红枣2颗、蜜枣半颗、姜1片
做法： 1、羊肚洗净，把内壁的脏东西撕掉。切片，锅里烧开水，焯一下捞起。
2、羊肚片放入炖盅(紫砂锅、砂锅等等)，放入全部剩下的配料，水视家里人数而定，一般一人一碗水，尽量不超过炖盅的四分三，不然会沸出来。
3、炖盅放入高压锅里隔水炖，用的是老式高压锅，听到气阀门发出声后小火慢炖半小时到1小时。
三、羊肚和什么煲汤比较好：羊肚蛏干汤
材料： 羊肚1只、蛏干1小把、干贝1小把、老姜4-5片、香菜适量、盐2-3勺、花雕酒一小碗
做法： 1、羊肚洗净，切块(长条状)，开水汆烫一下。
2、将蛏干，干贝洗净和羊肚姜片一起放入炖盅里。
3、加水，加水量至比羊肚高2～3cm即可，加入盐调味，大火烧开后小火慢炖3小时左右。
4、出锅前放入花雕，稍微煮一会儿即可。
5、待准备开吃时，根据自己的喜好加入香菜。
