猪舌头的热量比较高。由于每100g米饭所含热量约为184Kcal,每100g米饭的热量约为116Kcal,因此,猪舌头的热量相对较高。猪舌头在烹调过程中,还会加入油脂、盐等调味品,可导致猪舌头的热量较高,所以减肥能否吃猪舌头要因人而异。
1、不可吃:减肥者,在正常饮食中摄取较多热量,但基础消耗及运动消耗热量较少的情况下,一般不推荐吃太多猪舌头,否则不能很好地达到减肥的目的,其过剩的热量会储存在体内转化为脂肪,影响减肥效果;
2、可以吃:在一天中热量摄取不超标,且热量消耗大于摄入量的热量,可少量吃猪舌头,不会增加肥胖症,减肥也可以吃。
猪舌头营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,建议减肥人士根据自己的情况适当吃些猪舌头。此外,由于猪舌头胆固醇含量比较高,可能是脂肪肝、高胆固醇血症等疾病,所以要尽量少吃或不吃,以免加重病情。
