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野生猕猴桃怎么弄熟?

作者:peipie 时间:2019-08-23 20:59:11 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

猕猴桃是我们经常所吃的一种水果,猕猴桃的口感酸甜,而且其中的营养价值十分丰富,经常食用可以补充身体所需要的多种维生素和矿物质,而且还可以有效预防一些身体疾病等,而生的野生猕猴桃催熟的方法也有很多种,可以将野生猕猴桃放入塑料袋中闷熟等。

野生猕猴桃怎么弄熟?

野生猕猴桃怎么催熟?

首先 准备一个塑料袋,一般的就好,大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

然后将塑料袋的口封住,就随便将两个耳朵系住就行。

然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方,比如窗台上,离暖气较近的地方,或者厨房等等。

野生猕猴桃怎么弄熟?

野生猕猴桃什么时候成熟

一般十月份10月份。

猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

野生猕猴桃怎么弄熟?

野生猕猴桃怎么催熟

方法1、用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂的。

方法2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。

功效作用分析

野生猕猴桃的食用价值

果实成熟后可鲜食,味美,为抗癌食品,可酿酒、做果酱,亦可提取Vc。

野生猕猴桃的药用

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