核桃枝也是可以用来煮水喝，只是很多人们都不知道这种用途，其实核桃枝本身就是一种常见的中药材，里面包含了很多的药用价值和食用价值，用途上面也是相当的广泛，只是在煮水的时候不要加入过多的核桃枝，避免会有一定的毒副作用，要逐渐的增加量，每天只能喝两三次左右。
核桃树枝 菜：核桃树枝及树皮，应根据个体适应情况酌情适量原则由尝试逐步适应后适当增加切不可一味强行过量。每个人身体素质，性别，年龄都有差异。不可强搬硬套使用方法 。 做 法：核桃数枝或树皮剪 树根 或叶子，加水3-5倍进行蒸煮1小时将熬制的水当茶饮用。应根据个体适应情况。
每次喝100-200毫升或以上，日服2-3次饮用时由少至多，逐渐加量进行，出现感觉口唇发麻、全身无力、恶心不适等其他不正常反映时，应停止服用。摘 要：山核桃又称核桃楸、胡桃、胡桃楸、小核桃等,为胡桃科胡桃属落叶乔木.近几年来有过对山核桃树枝、树叶、树皮、青果等的（对此，虽有实例，但此文提供者不承担任何后果）
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。
