烤箱是可以烤很多的菜肴，这成为了现在比较流行的一种烹饪方式，比如说烤五花肉，这是非常好吃的一种美食，而烤出来的五花肉会感觉到芳香四溢，肉质非常的鲜嫩，而且制作起来也不需要那么大的工序，只要是将准备好的食材和调味料全部都放入到烤箱里面就可以顺利做出这道菜肴。
烤箱菜工具：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
烤箱菜实例：
原料：
五花肉、里脊肉、叉烧酱、生姜粉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、生姜片、香油。
做法：
一：腌制。
1、五花肉和里脊肉切成大的片，不要太厚也不要太薄。
2、放入一个保鲜盒中依次加入叉烧酱一大勺、生姜粉、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、和香油。
3、搅拌均匀后，撒几片生姜，密封放入冰箱冷藏一天左右。
二：烤。
4、烤盘抹上油。
5、铺上肉片，表层刷一层薄薄的油。
6、烤箱200度约7分钟，烤箱可预热也可不预热。
做法一
1、土豆洗净，擦干；
2、表皮抹油（我用的橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
3、土豆剖开，两半或四半，随你，将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够，土豆层太厚，薄些好吃；
4、依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
5、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了。
土豆的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高。
做法二
原料：
土豆
配料：
葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料
。
做法：
1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断；
2、配料合影；
3、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟；
4、盖上锡纸入烤箱，250度，1小时；
这个季节常喝藕水可以润肺，身体和皮肤不会那么干燥。
