女性朋友们都知道，胶原蛋白可以起到延缓衰老，润滑肌肤，减少皱纹的作用，因此，人们如果想要美容的话就可以多吃胶原蛋白含量高的食物，比如猪皮。猪皮是猪的皮肤，它的胶原蛋白含量非常高，而且味道特别好吃，还有着软化心血管，补气益血的作用。那么，猪皮怎么吃最美容?
猪皮怎么吃最美容
凉拌猪皮既好吃又美容，还非常容易做，大家一定要试一试。
食材：猪皮适量、姜片、生抽、盐、芝麻油、陈醋、葱花、辣椒各适量
做法：
1、新鲜的猪皮去除干净毛、肥油;
2、在锅中加适量清水、把姜切片小片，姜片烧开，放入猪皮煮约20分钟;
3、捞起猪皮过冰水，关键重点要记住哟，这个步骤非常重要点，如果没有过冰水猪皮会粘在一起，然后切小段备用;
4、完全上面几个步骤后，加适量比例的生抽、盐、芝麻油、陈醋、葱花、辣椒混合均匀，同时也加入猪皮段混合均匀，这样一道美味的凉拌猪皮就做好啦。
猪皮怎么做好吃还美容?
水晶猪皮冻好吃又美容，大家可以试一试。
水晶猪皮冻
食材：
猪皮500g、葱适量、姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、草果适量。
步骤：
1、猪皮提前用清水浸泡，刮去表面的猪毛和杂质;
2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右;捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净;
3、换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开，捞出洗净，再次刮油、洗净。直至猪皮内测的猪油全部刮除干净;
4、将猪皮切成宽5毫米宽的段。洗净，控干水分。将猪皮放锅内，添加足量的清水，锅子烧开，撇去浮沫，放入葱姜;准备调味料，葱切段，姜切片，八角桂皮草果装盒;
5、熬煮至猪皮软烂，汤汁有粘稠感。待猪皮冻凉凉，将其放入容器内，待其冷却凝固即可。
