花生芽的功效及吃法

作者:qing  时间:2019-03-02 16:39:36  来源: 大众养生网

花生芽有促进发育、提高免疫力、减肥美容等功效。主要有生吃、煲汤、炒菜等吃法。建议适量食用。

花生芽味道微苦,具有疏通肝气、清肝泻火的作用。其中钾、钙、铁等微量元素以及蛋白质含量比较丰富,食用后可以促进大脑发育,能够有效的提高身体免疫力。花生发芽后所含的脂肪含量降低,营养成分比较丰富,更容易被人体吸收,可以达到减肥美容的效果。

花生芽在洗净后可以直接生吃,煲汤时加入适量花生芽,可以起到保健的功效,但不可以一次性吃过多。

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