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角瓜的营养价值及功效

作者:zhang1 时间:2018-08-10 12:37:35 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

西本葫芦是老百姓餐桌上最常见的一种瓜类食物,其也可称为角瓜。角瓜中含有多种人体所需的营养成份,比如葡萄糖、维生素等等。除此之外其中丰富的水分还具有润泽肌肤、促进减肥,提高人体免疫力等强大的功能,那么角瓜还有哪些功能与作用呢?其中有哪些营养素正是人体所需要的呢?

角瓜的营养价值及功效

角瓜又叫西葫芦,其营养价值非常丰富,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

角瓜的营养分析

 

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

 

2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

 

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

 

角瓜的营养价值及功效

角瓜的功效

 

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

 

角瓜的营养价值及功效

角瓜的食疗作用

 

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

 

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

 

角瓜的烹饪指导

 

1、不宜生吃。

 

2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

 

角瓜适宜人群

 

1、一般人群均可食用。

 

2、脾胃虚寒的人应少吃。

 

 

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