高笋和茭白有什么区别

作者:zhang1  时间:2018-05-15 20:24:32  来源: 大众养生网

高笋和茭白有什么区别这种说法不准确,高笋是茭白的别称,属于同一种食物。

茭白又称为菰笋、菰手、茭首、高笋、茭草等,其中含有大量的维生素、矿物质以及多种微量元素,能够为身体补充所需要的营养,其中也含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,一定程度上预防便秘。同时,茭白也具有泻火除烦的功效,可以改善小便短涩、大便干燥等现象。

虽然茭白的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对茭白过敏的人群,以免引起过敏反应对身体造成伤害。

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