茭白炒肉的做法

作者:养生专家  时间:2013-02-05 00:00:00  来源: 大众养生网

茭白炒肉的做法—大众养生网  

茭白是一道有非常好营养价值的菌藻类蔬菜,口感也相当好,茭白炒肉更是家喻户晓的做法,现在就再随小编了解下茭白炒肉的做法吧!

 

食材:

主料:茭白 里脊肉

辅料:花椒 干辣椒 姜 蒜

 

做法:

1将茭白斜切成片儿状,里脊肉也要片儿状,然后肉用料酒和少许酱油还有姜末腌制2-5分钟;

2热油,用花椒、干辣椒、姜蒜爆香;

3八成热的时候倒入腌好的肉片儿,炒至变色,放入茭白,翻炒;

4如有兴趣,在放茭白的同时可以放入胡萝卜片儿,或者在快要熟时,放入泡好的木耳,味道一样香;

5还可根据个人喜好点入少许酱油上点儿颜色。

6出锅前放盐和鸡精。

 

茭白炒肉的做法您学会了吗?如果您对于茭白的新鲜做法有独到见解额度话,登陆论坛,分享一下吧!

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