辣椒鸡蛋蒸酱的做法包括哪些?

作者:chuxin  时间:2017-08-24 00:08:39  来源: 大众养生网

很多有吃过辣椒,也都知道辣椒在平时除了做菜做肉以外和鸡蛋也是绝配的,辣椒鸡蛋蒸酱是一道很少有人吃过的美食。这一道美食在做的时候需要准备的是一些红辣椒,如果青辣椒足够辣的话,也可以使用青的尖椒。

辣椒鸡蛋蒸酱的做法包括哪些?

材料

鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜

辣椒鸡蛋蒸酱的做法包括哪些?

做法

1、将青椒和红辣椒切末。

2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。

3、锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。

4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。

辣椒鸡蛋蒸酱的做法包括哪些?

小诀窍

这道菜做法很简单,注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好,鸡蛋会比较好看,因为这道菜比较容易熟,所以翻炒的时间不能太长,否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!

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