现在很多人身体存在缺钙的情况，有的人会花很多钱购买补钙的保健品，实际上，最简单实惠的补钙方法是饮食，比如芸豆就是补钙的佳品，很多人都喜欢吃水饺，所以今天为大家推荐芸豆肉水饺，下面来学习几种流行的做法。
一、芸豆肉水饺的做法
1.芸豆摘好，洗干净
2.放进锅里，加凉水，开火焯芸豆，建议多焯一会，看芸豆变软后关火？
3.焯好的芸豆捞出，用凉水冲几遍，然后沥水
4.猪肉切丁
5.放入老抽腌制猪肉
6.将芸豆和葱姜剁碎
7.钻水，把馅儿的水分钻干
8.放入肉馅，加入花生油，鸡精，盐调匀
9.然后就可以开始包咯，买的是现成的饺子皮
10.饺子出锅咯
11.馅儿大饱满，味道好极了
二、芸豆猪肉水饺
食材明细
芸豆500g
猪肉400g
面粉600g
鸡蛋1个
葱15g
姜5g
五香粉5g
盐5g
酱油10ml
花生油30ml
清水适量
做法
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
三、芸豆猪肉水饺的做法
1.芸豆洗净焯水
2.把焯好水的芸豆磨碎
3.把肉和芸豆调匀
4.加盐，花生油，生抽，鸡精把馅拌匀
5.面切成小剂子，擀成皮子。
6.用皮子把馅包好。
7.这就是包好的饺子了。
8.水开后下锅煮，等水开后饺子都浮上来了就熟了。
