蒸馍头应该用凉水还是热水

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！蒸馒头用冷水或者热水都是可以的，只要保证开锅蒸15分钟左右就可以。蒸馒头还算是比较简单方便的面食，一般开锅蒸15分钟左右就可以了。时间太短会导致馒头的心不熟，影响食用。建议用些玉米面做馒头，不要纯精白米面。