芋头的营养价值及功效是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！芋头营养丰富，富含矿物质以及维生素B，而且富含膳食纤维，可以起到控制食欲、增强饱腹感、促进排便、预防结肠癌的作用。