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芋头的营养价值及功效是什么呢

这两天看到同事都在网上买了一些芋头,说特别好吃,我也就买了一些,因为以前没有吃过,想知道芋头有什么营养价值,还有什么功效呢?

3个回答

薛庆鑫营养师 - 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 今日头条作者

您好!芋头营养丰富,富含矿物质以及维生素B,而且富含膳食纤维,可以起到控制食欲、增强饱腹感、促进排便、预防结肠癌的作用。

2017-11-14

营养师_王才盈 - 国家公共营养师三级 擅长膳食搭配与营养调理,有丰富的营养配餐经验。

你好,芋头含有丰富的膳食纤维及矿物质。营养丰富。 芋头具有润肠通便的功效。还能防癌抗癌。

2017-11-15

营养师_白永明 - 国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。

芋头还有丰富的碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质、储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维等,芋头中的膳食纤维有很好的调整肠道,抑制胆固醇的吸收作用。

2017-11-15
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