纳豆和豆豉的区别是什么呢
“最近我们家里总是喜欢买纳豆吃,说是对身体特别的好,但是我吃起来和豆豉很像,家人告诉我这两种营养和功效就是不同的,我想知道纳豆和豆豉的区别是什么呢?
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
豆豉是黄豆做的,原始纳豆国内有人说是豆豉(老百姓平时做的"酱豆")。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆,与豆豉等皆为同系列,但需要用到纳豆菌,酱豆传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆。
2017-11-06
“最近我们家里总是喜欢买纳豆吃,说是对身体特别的好,但是我吃起来和豆豉很像,家人告诉我这两种营养和功效就是不同的,我想知道纳豆和豆豉的区别是什么呢?
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
豆豉是黄豆做的,原始纳豆国内有人说是豆豉(老百姓平时做的"酱豆")。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆,与豆豉等皆为同系列,但需要用到纳豆菌,酱豆传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆。