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炒蘑菇之前需要用焯水吗

浮殇年華 问:

今天家里买了一点蘑菇,打算晚上炒着吃,可是我之前很少在家里自己做魔菇这样的菜,我想知道炒蘑菇用提前焯水吗?不焯水炒可以吃吗?

2017-10-31 蘑菇 焯水
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!炒蘑菇之前需要焯水,食用菌类含有免疫成分以及食用菌多糖、矿物质的等,可以提高免疫力、促进身体发育。

2017-10-31

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