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鹰嘴豆怎么吃治疗糖尿病呢

灬一抹丶苍白 问:

我是一个糖尿病患者,患有糖尿病平时生活中我都很小心,很多甜一点的食物我都不敢吃,尽管这样有的时候血糖还是控制不好,都说鹰嘴豆对糖尿病的治疗有很大的帮助,我想了解下鹰嘴豆怎么吃治疗糖尿病呢?

2017-09-29 糖尿病 鹰嘴豆

2个回答

营养师王喜萍 - 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员;吉林省农产品质量安全学会 理事;吉林市营养学会 常务理事

您好!糖尿病人可以吃鹰嘴豆的,鹰嘴豆含有蛋白、不饱和脂肪酸、纤维素、钙、锌、钾、维生素B等,可以炒吃,做面点、罐头等,也可以加工鹰嘴豆豆粉、发酵乳、蛋白饮料等,只能说鹰嘴豆对糖尿病人有一定好处,但说治疗糖尿病是不能成立的,糖尿病的治疗还有遵照医嘱,加上饮食调整。

2017-09-30

营养师_白永明 - 国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。

鹰嘴豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种纤维素、钙、锌、钾等多种矿物质,可以与豌豆一起放到豆浆机中做成豆浆喝,有很好的预防血糖升高的作用。

2017-09-30