菱角真的可以生吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，菱角也称菱科，幼嫩时是可当水果生食的，生吃的话就必须洗净，但也尽量不要生吃，蒸煮后剥壳食用，皮脆肉香，也可以熬粥。具有利尿通乳，解酒毒等功效。