鸭爪的营养价值高吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鸭爪含有丰富的胶原蛋白，筋多则有嚼劲，含蛋白质，低糖，少有脂肪，一般麻辣口味，能刺激人的食欲，也不能发生肥胖，但也不要吃多，多数鸭爪都是麻辣的口味，属于重口味食品，比较咸，经常吃，再吃其他食品就觉着淡而无味了。