红枣直接生吃有营养吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

    您好！红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C等，红枣味甘性温、具有滋阴补阳，补血之功效。生吃熟吃都是可以的，生吃的话比较好吃，营养素破坏的少，煮熟后比较好吸收。糖尿病人也不适合多吃红枣，因为红枣含糖量较大。